В Венгрии пройдет фестиваль вина и шампанского

С 5 по 7 сентября в Венгрии уже в 19-й раз состоится Будафокский фестиваль вина и шампанского. Почти за двадцать лет своего существования это мероприятие достигло международных масштабов и стало одним из важнейших фестивалей венгерской столицы. Мероприятие посетят производители благородных напитков из Трансильвании, Украины, Словакии и Сербии.

В окрестностях будапештского района Будафока находится уникальная система винных погребов. Гости фестиваля непременно продегустируют лучшие сорта вин Венгрии. И если "хлебом" на этом фестивале будут винные напитки, то зрелищем станет вручение рыцарского винного ордена Рromontorium и ордена шампанского Chevaliers Torley.

Справка портала RussianTraveller:
Будафок – район Будапешта, расположенный в юго-западной части района Буды. До 1950 года был независимым муниципалитетом. Деревня Будафок была известна вином и шампанским своего производства.

Будафоком стали называть место вблизи Дуная, где крутым обрывом заканчивается плато "Tétényi" (Fok - в данном случае имеет смысл "мыс, утес".) С давних пор Будафок был идеален для виноделия: склоны реки, климат. В Будафоке находились лучшие винные погреба не только Будапешта, но и всей центральной Венгрии. В 1880 году в связи с увеличением производства вина объединение производителей и поставщиков вина создало сеть подвалов в известняковых склонах под Будафоком. Система подвалов, имеющая длину 25 километров, является самой длинной в Европе и используется до сих пор.

Софья Комленок
Фото: Shutterstock Images LLC