Гваделупа

Бас-Тер

французский

426000

1800

Португальский заморский эскудо

+590

metric

220 V

-4

Лучшие предложения

Гваделупа

Архипелаг Гваделупа является заморской территорией Франции в Вест-Индии, находящейся в восточной части Карибского моря к юго-востоку от Пуэрто-Рико, занимает часть Малых Антильских островов. В состав владения входят три административных округа: главный остров Гваделупа (1203 кв. км), мелкие острова Мари-Галант (150 кв. км), Дезирад (29,7 кв. км), Ле-Сент (13,9 кв. км), Сен-Бартельми (25 кв. км), Птит-Тер и северная часть о. Сен-Мартен (южная принадлежит Нидерландам).

Общая площадь составляет 1,78 тысяч кв. км. (Гваделупа является самым крупным островом Малых Антильских островов.)

Северной границей по проливу Гваделупа является Монтсеррат, южной, по проливу Доминика, одноименный остров Гваделупа, западной – Венесуэла (остров Авес). На 18-й широте лежат Сен-Бартельми и Сен-Мартен, что гораздо севернее Гваделупы. Они отделены от основной территории островами Сент-Китс и Невис, Антигуа и Барбуда и Монтсеррат. На западе территорию омывает Карибское море, а Атлантический океан на востоке.

Индейцы карибы, населявшие Гваделупу до прихода европейцев, называли остров Гваделупа «Какукера» («Остров прекрасных вод»). Сегодня Гваделупа привлекает туристов колоритной смесью современных городов, живописных деревень, зеленых тропических лесов и изолированных берегов с более чем 70 км прекрасных песчаных пляжей.

Если посмотреть на остров с высоты птичьего полета, он напоминает бабочку, расправившую свои крылья. Она стала настоящим символом страны. Западное «крыло бабочки» (Бас-Тер («низменность») считается самой красивой областью острова. Его живописный гористый ландшафт, заросший густым тропическим лесом, покрыт кратерами вулканов и реками. А на невысоких холмах восточного крыла (Гранд-Тер («большая земля») находятся пляжи и комфортабельные отели. Узкий перешеек, разрезаемый каналом Ривьер-Сали, соединяет между собой обе части острова.

Столица

Столицей Гваделупы является административный центр Бас-Тер, самым крупным городом и экономическим центром территории – Пуэнт-а-Питр.

Флаг

Флаг Гваделупы представляет собой белое полотно со стилизованным изображением солнца и птицы на синем и зеленом фоне с надписью REGION GUADELOUPE, подчеркнутой желтой линией.

Население

К концу XVII столетия на острове проживало 40 000 жителей, в том числе 26 000 чернокожих, 9000 белых, 1100 мулатов и 76 карибов. В 1848 году 87 000 рабов стали свободными гражданами при участии политического деятеля Виктора Шольцера. Вскоре производство сахара стремительно упало. Крупные владельцы заменили рабский труд рабочими, которые прибыли из Индии и работали за смехотворно низкую плату.

Сегодня на Гваделупе проживает около 448,7 тысячи человек. Основу местного населения составляют афроамериканцы и мулаты, выходцы из Европы и «матиньонцы» (потомки переселенцев с северного побережья Франции). Также здесь можно встретить индусов, метисов, выходцев из Малой Азии (сирийцев и ливанцев) и другие народности.

Язык

Французский является официальным языком, но разговорным остается в основном его местный диалект «патуа» (французский креольский). Английский язык используется в туристических центрах.

Религия

Большинство населения исповедует христианство, из них около 95% католиков, протестантов до 1%, также здесь проживают индуисты (0,5%) и представители других конфессий.

Время в зимний период отстает от московского на 7 часов, а в летний на 8.

Визовый режим

Французская Гваделупа относится к заморским владениям Франции. Для въезда гражданам России необходима виза, которая оформляется через консульский отдел посольства Франции.

Для оформления визы необходимы следующие документы:

  • действующий загранпаспорт с личной подписью владельца (срок действия паспорта должен составлять как минимум три месяца с момента окончания поездки);
  • 2 анкеты, заполненные на французском либо английском языке и подписанные заявителем;
  • 2 цветные (недавние) фотографии размером 35х45 мм, без уголков и овалов, на светлом фоне;
  • ксерокопия всех страниц внутреннего паспорта;
  • координаты места проживания во время поездки (имя, адрес, телефон приглашающего) и расписанная по дням программа пребывания;
  • бронь гостиницы либо частное приглашение;
  • авиабилеты в оба конца (оригиналы и копии). Нужно также указать название авиакомпании, номера рейсов, даты и время вылета/прибытия;
  • медицинская страховка на весь срок пребывания в стране, покрытие которой должно быть не менее 30 тысяч евро;
  • справка с места работы (перевод и заверение не требуются) на бланке со всеми координатами предприятия, с указанием должности и оклада (не менее $700), за подписью директора предприятия и главного бухгалтера, заверенная печатью.
    Индивидуальным частным предпринимателям потребуется ксерокопия свидетельства о регистрации ИП/ПБЮЛ и постановке на учет в налоговых органах.
    Неработающим пенсионерам – ксерокопия пенсионного удостоверения, справка с места работы лица, оплачивающего расходы на поездку, заявление за подписью данного лица о том, что он оплачивает расходы по пребыванию во Франции и ее заморских владениях, включая французскую Гваделупу, и ксерокопия первой страницы его российского паспорта.
    Для студентов – студенческий билет, справка с места учебы, справка с места работы лица, оплачивающего расходы на поездку, заявление за подписью данного лица о том, что он оплачивает расходы по пребыванию во Франции и ее заморских владениях, включая французскую Гваделупу, и ксерокопия первой страницы его российского паспорта.
    Для школьников – справка из школы, справка с места учебы, справка с места работы лица, оплачивающего расходы на поездку, заявление за подписью данного лица о том, что он оплачивает расходы по пребыванию во Франции и ее заморских владениях, включая французскую Гваделупу, и ксерокопия первой страницы его российского паспорта.

Для въезда с несовершеннолетними (до 18 лет) детьми необходимо представить:

  • оригинал свидетельства о рождении или его нотариально заверенную копию (даже при наличии собственного паспорта);
  • справку из школы (в летнее время – с указанием о переводе ребенка в следующий класс);
  • если ребенок едет в сопровождении одного родителя – нотариально заверенную доверенность от другого родителя с прямым разрешением на поездку во Францию, ее заморские владения, включая французскую Гваделупу и другие страны шенгенского соглашения в сопровождении другого родителя или третьего лица (необходимо письменное подтверждение согласия этого третьего лица), а также копию разворота паспорта с фотографией и подписью родителя, дающего согласие;
  • ксерокопию свидетельства о браке (в случае, если у родителей разные фамилии);
  • загранпаспорта родителей в оригинале (в случае если ребенок выезжает с родителями, у которых уже есть виза).

Примечание

  • Разрешение от обоих родителей (одного из родителей) на выезд ребенка должно иметь перевод на французский язык (оба документа в оригинале и заверены нотариально), должно быть оформлено по принятой форме, действительно на период не менее трех месяцев, а также обязательно должно нести в себе фразу «который(-ая) несет ответственность за его жизнь и здоровье в соответствии со статьей 22 закона РФ «О въезде в РФ и выезде из РФ» относительно лица, сопровождающего ребенка. В свою очередь от сопровождающего лица необходим нотариально заверенный документ с переводом на французский язык о согласии принятия родительских полномочий. Эти пункты могут быть включены в разрешение на выезд либо оформлены как отдельные документы.
  • Дети, достигшие 14 лет, должны иметь собственный загранпаспорт и ксерокопию внутреннего паспорта.
  • Консульский сбор составляет 35 евро (1220 рублей), оплачивается в рублях при подаче документов непосредственно в визовом центре. Дополнительно взимается сбор за обработку документов в размере 900 рублей.
  • В случае отказа в выдаче визы сбор не возвращается.
  • Срок рассмотрения заявлений составляет как минимум 10 рабочих дней. Поэтому лучше подавать документы заранее, хотя бы за 20 дней до отъезда.
  • Краткосрочная однократная виза выдается на срок пребывания в стране от 1 до 30 дней.
    Краткосрочная многократная виза действует на срок пребывания в стране от 30 до 90 дней.
  • Посольство Франции в Москве
  • Адрес: 117049, Москва, Казанский пер., 10. 
    Телефон: +7 (495) 937-1095.
    Факс: +7 (495) 937-1446.
  • Генеральное консульство Франции в Санкт-Петербурге
  • Адрес: 191186, Санкт-Петербург, наб. Мойки, 15. 
    Телефон: +7 (812) 332-2283.
    Факс: +7 (812) 332-2280.
    E-mail: visas@francespb.org
  • Посольство РФ во Франции
  • Адрес: 75116 Paris, Boulevard Lannes, 40-50.
    Телефоны: +331-45-04-0550, 45-03-4020, 45-04-4030.
    Факс: +331-45-04-1765.
    E-mail: ambrus@wanadoo.fr

Наиболее благоприятное время для поездки

На территории архипелага преобладает тропический морской климат. Средняя температура воздуха составляет +26 оС, с декабря по февраль температура составляет около +22 оС, с марта по май температура поднимается до +30…+32 оС. Немного ослабляют жару пассаты, называемые здесь «ализе». Летом (июнь-август) температура держится в пределах от +26 до +28 оС. Температура воды составляет +25 оС практически круглый год.

В год здесь выпадает от 600 до 2000 мм осадков. На Бас-Тер из-за более возвышенного рельефа их выпадает несколько больше, чем на Гранд-Тер. С июля по ноябрь над территорией Гваделупы проходят тропические ураганы. Это время является самым влажным в году. В этот период влажность воздуха достигает 85%. Хотя мощные ливневые дожди или солнечная сухая погода могут случиться в любое время года. С декабря по апрель-май держится самая сухая погода со средней влажностью около 77%. Это наиболее подходящее время для посещения страны.

Как добраться

Большинство туристов Гваделупы составляют граждане Соединенных Штатов. До Флориды отсюда лететь всего два часа. Прямых рейсов из Москвы нет, пересадка совершается либо в Париже, либо в Амстердаме. Чтобы попасть на Антильские острова, можно воспользоваться услугами авиакомпании AIR FRANCE. Она организует рейсы в Фор-де-Франс (ежедневно) и Сен-Мартен (летом: в понедельник, пятницу, субботу, воскресенье; зимой: ежедневно, кроме вторника и среды).

История

С 300 года до н. э. Гваделупу населял индейский народ араваки, занимавшийся рыболовством и сельским хозяйством. Позднее остров захватили карибы, изгнавшие в VIII веке большую часть араваков, и назвали остров Карукера (Остров прекрасных вод).

14 ноября 1493 года во время своего второго путешествия в Америку Христофор Колумб стал первым европейцем, ступившим на Гваделупу. Он назвал ее в честь испанского монастыря.

Из-за отсутствия элементарного комфорта остров долгое время отпугивал европейцев. Лишь в 1635 году здесь появились первые поселенцы из Европы. Это были французские фермеры из Нормандии и Бретани. Коренные жители Гваделупы индейцы карибы вымирали из-за распространения алкоголя, эпидемий и огнестрельного оружия. Фермерство на острове первое время приносило только убытки. Поэтому было решено продать Гваделупу Шарлю Йолю. В 1674 году остров был объявлен собственностью французской короны. В последствие англичане несколько раз пытались им овладеть. Это было в 1666, 1691 и 1703 годах. Им все-таки удалось захватить остров в 1759 году, но по Парижскому мирному договору 1763 года Гваделупа была возвращена Франции. Середина XVIII века была временем процветания острова. По Парижскому мирному договору Франция отказалась от территориальных притязаний в Канаде, а Соединенное Королевство признало Гваделупу французским владением.

Британия попыталась воспользоваться ситуацией, связанной с революционными событиями во Франции. Соединенное Королевство попыталось захватить остров в 1794 году и смогло удержать его с 21 апреля по 2 июня. Под командованием комиссара Конвента Виктора Юга французы отбили остров. Он отменил рабство, вооружил негритянское население и изгнал англичан и рабовладельцев, которые контролировали плантации сахарного тростника. До 1802 года Гваделупа была фактически независимой республикой. Наполеон послал войска подавить восстание и восстановить рабство, когда усилилась угроза американским владениям Франции со стороны англичан. Когда стало ясно, что пришедшие войска возьмут под контроль весь остров, Луи Дельгре и отряд солдат революции покончили с собой на склонах вулкана Матуба. Оккупационные силы убили около 10 000 местных жителей в результате восстановления «порядка» на острове. 1805 год ознаменовался введением в действие на острове Французского гражданского кодекса.

4 февраля 1810 года британцы еще раз захватили остров и смогли его удержать до 3 марта 1813 года, когда он был передан Швеции по окончании Наполеоновских войн. У Швеции уже была колония в этом регионе (близлежащий остров Сен-Бартельми). Но уже через год Швеция передала остров Франции по Парижскому договору 1814 года. В дальнейшем соглашение между Швецией и Британией положило начало Гваделупскому фонду. Французский контроль над Гваделупой был окончательно признан Венским договором 1815 года и закреплен Парижским 1816 года. В 1848 году по инициативе Виктора Шельхера на острове было отменено рабство. Сегодня население Гваделупы представляет собой смесь индейцев, европейцев, африканцев и индийцев.

Из-за господства колонизаторов экономика Гваделупы развивалась в одностороннем направлении: поддерживались только отрасли сельского хозяйства, рассчитанные на экспорт (сахарный тростник, бананы, кофе, какао). В конце XIX века был построен ряд промышленных предприятий по переработке сельскохозяйственных продуктов.

Первые коммунистические группы на Гваделупе возникли в годы Второй мировой войны 1939–1945 годов. А в 1958 году была создана Гваделупская коммунистическая партия (ГКП). Правящим кругам Франции пришлось пойти на некоторые реформы, поскольку население Гваделупы активно боролось за ликвидацию колониального режима. В 1946 году Гваделупа получила статус «заморского департамента». Но все же на острове сохранялись многие черты колониального порядка, обусловленные односторонним характером экономики (75% экспорта и 90% импорта приходятся на Францию), своеобразием административного устройства. Прогрессивные силы требовали предоставить Гваделупе автономию.

До 22 февраля 2007 года в состав заморского департамента Гваделупа также входили остров Сен-Бартельми и северная часть острова Святого Мартина (южная принадлежит Нидерландам). Теперь их территории образуют отдельные заморские общины в составе Франции – Сен-Бартельми и Сен-Мартен.

Политика

Гваделупа, будучи заморским департаментом Франции, является ее владением с середины XVII века, а современный статус Гваделупа получила в 1946 году. Главой государства является президент Французской республики. На острове его интересы представляет префект (комиссар), назначаемый французским правительством. Мартиника в парламенте Франции представлена четырьмя депутатами Национального собрания и двумя сенаторами.

Органы местного самоуправления представлены Генеральным советом (Conseil General) в составе 42 членов и Региональным советом (Conseil Regional) в составе 41 члена. Они избираются на 6 лет путем прямого всеобщего голосования. Председатель Генерального совета является главой правительства

Страна поделена на три округа, разделенных на кантоны, которые в свою очередь поделены на коммуны.

География

Бас-Тер имеет вулканическое происхождение. Его ландшафт имеет преимущественно гористый рельеф. Почти всю его территорию занимают невысокие горы и холмы с обрывистыми склонами. Они медленно повышаются к самой высокой точке страны – вулкану Суфриер (1467 м). У этого вулкана нет ни кратера, ни лавы, однако он продолжает выбрасывать горячие фумаролы через отверстия в вершине. Гора покрыта настоящими зарослями мхов, лишайников, мелких горных цветов, совершенно неожиданных для такой высоты. У подножья вулкана простираются 17 000 гектаров влажного тропического леса, объявленных национальным заповедником в 1989 году. Невысокие известняковые холмы чередуются с пологими долинами, которые заняты сельскохозяйственными угодьями. Среди редких растений и орхидей обитают мангуста, агути (крупный грызун), гваделупский пик (птица-ползун) и самое крупное насекомое в мире: жук-геркулес, длина которого составляет 18 см. Еще одной достопримечательностью являются водопады Карбе. Особенно поражают теплая вода в горных реках и водопадах.

Многие другие острова также имеют вулканическое происхождение и схожи по ландшафту с Гваделупой. Например, на Ле-Сент преобладают возвышенности и гористые местности, Мари-Галант относительно невысок и покрыт равнинами, а Дезирад имеет холмистый ландшафт, медленно повышающийся до высоты в 270 м. Растительность на этих островах достаточно разнообразна, а вот животный мир небогат – на островах в основном можно встретить только птиц, игуан, кроликов и крыс.

На Гваделупе можно встретить пляжи двух цветов – черного и белого. Песок на белых пляжах теплый и совершенно невесомый. А черный песок имеет вулканическое происхождение. Независимо от того, какого цвета песок на пляжах, все они ухоженные и без камней. На черном песке получаются более интересные фотографии, и видно как изо дня в день кожа отдыхающих все больше и больше приближается к цвету пляжа.

Система медицинского обслуживания

На островах медицинские службы и качество услуг находятся на достаточно высоком уровне и базируются на французских стандартах. Более 40 современных больниц и клиник обеспечивают практически все возможные виды услуг. В большинстве отелей работаю англоговорящие доктора.

Между Гваделупой и многими странами мира подписано взаимное соглашение об оказании медицинской помощи. Однако россияне могут воспользоваться благами этого соглашения пока только в ограниченном объеме, поэтому настоятельно рекомендуется при посещении Гваделупы иметь медицинскую страховку международного образца.

Безопасность

Ураганы и связанные с ними наводнения, а также вулканическая деятельность Суфриера являются естественными опасностями при посещении Гваделупы. Уровень инсоляции на острове очень высокий, поэтому рекомендуются защитные кремы и легкая одежда. Коньюктивит хоть и легко лечится, но его частые вспышки все же доставляют в условиях местного климата массу неудобств. Нередки случаются и желудочные недомогания.

При поездке на остров в ряде случаев рекомендуется иммунизация против тифа и полиомиелита. К естественным заболеваниям, встречающимся на острове, также относятся гепатит B, дифтерия, бильхарзия (шистоматоз), туберкулез и бешенство (здесь это заболевание распространяют мангусты). Не следует купаться в местных пресных водоемах. Это безопаснее делать в многочисленных плавательных бассейнах, которые хорошо хлорируются.

Водопроводная вода обычно подвергается хлорированию и относительно безопасна, но все же рекомендуется употреблять бутилированную воду. Не рекомендуется употреблять питьевую воду вне основных населенных пунктов, так как она может быть загрязнена. Молоко и молочные продукты обычно пастеризуются и безопасны для употребления в пищу, также как и мясо, домашняя птица, морепродукты, фрукты и овощи. Но все-таки рекомендуется тепловая обработка всех продуктов питания, купленных на рынках или у уличных торговцев.

Так как большинство пляжей отгорожены от океана коралловыми рифами и скалами, на них нет акул и других опасных морских обитателей. В открытом море купаться опасно, так как прибрежные течения достаточно бурные и некоторые побережья обрамлены подводными скалами, а морские обитатели опасны для неподготовленного пловца. Еще одну опасность представляют ядовитые деревья «манцинелла». Их листья и плоды вызывают ожоги на коже, поэтому их обычно помечают красной краской.

В Гваделупе число краж личного имущества достаточно велико, хотя общий уровень преступности относительно низкий. Следует особенно остерегаться карманников, часто «работающих» в аэропортах, в портах, в общественных заведениях и в местах большого скопления народа. Следует оставлять в сейфе отеля ценные вещи, документы и крупные суммы денег. Не стоит доставать кошелек в людных местах или оставлять вещи без присмотра на переднем сидении автомобиля во время остановок.

Транспорт

Перемещаться с острова на остров можно при помощи местных авиакомпаний, либо на катерах в зависимости от удаленности островов друг от друга.

Автомобиль является идеальным средством для знакомства с островами. Здесь представлены все европейские компании по аренде автомобиля. 

Текст подготовлен с использованием материалов Travel.ru

Основу современной экономики острова составляют сельское хозяйство, легкая промышленность и туризм. Она контролируется французскими корпорациями.

Сельское хозяйство является основным источником экспортной продукции острова. Но несмотря на это Гваделупа остается отсталой аграрной страной. Обрабатывается всего 27% территории, 10% занято под пастбищами и лугами, 31% – под лесами, 32% – под прочими землями. Основную долю экспорта сельскохозяйственных культур составляет: сахарный тростник (25 тыс. га, 162 тыс. тон сахара-сырца), бананы (8 тыс. га, 180 тыс. тон), кофе, какао. Гваделупа является ведущим экспортером бананов. Бананы, выращенные на острове, составляют две трети ввозимых во Францию бананов. На острове также выращиваются кокосовые орехи, ананасы, баклажаны, ваниль и цитрусовые. В животноводстве разводят крупный рогатый скот, свиней, коз, овец, за счет которых обеспечивается чуть больше половины потребляемого на Гваделупе мяса. Ведется также промысел рыбы и морских животных. В последнее время несколько снизилась доля экспорта сахара, но некоторая часть острова все еще занята плантациями сахарного тростника. Его урожай идет на производство рома. Второе место в экономике страны занимает экспорт рома. Помимо этого налажено производство, безалкогольных напитков, строительных материалов, текстиля. На остров ввозится горючее, оборудование, сырье, транспортные средства. Основными торговыми партнерами Гваделупы являются: Франция (более 60% экспорта и импорта), Германия, Япония, Италия, Мартиника, США. Французское правительство ежегодно оказывает Гваделупе финансовую помощь в размере 750 миллионов франков. В сфере обслуживания туристов занято 9% трудоспособного населения. Гваделупу ежегодно посещают около 350 тысяч туристов. Главным портом островов является Пуэнт-а-Питр. В Бас-Тере выстроен специализированный порт для погрузки бананов. Международный аэропорт Резе расположен в трех км от Пуэнт-а-Питра. Объемы импорта Гваделупы в семь раз превышают объемы экспорта.

Бас-Тер

Бас-Тер считается самой красивой областью Гваделупы из-за своих гористых рек, изобилующих водопадов и тропических лесов. Если пересечь мост Понт-де-ла-Габаре, соединяющий берега Ривьер-Сали, открываются два живописных маршрута по Бас-Тер – на север и на юг, или напрямую в знаменитый Национальный парк Бас-Тер, являющийся его главной достопримечательностью, занимающий практически всю центральную часть острова. На северном маршруте, который иногда называют Де-ла-Траверс, можно увидеть сахарную фабрику Компани-Фермье-де-Грос-Монтань, которую можно назвать настоящим произведением искусства. Ее гигантские машины окрашены в яркие цвета, напоминая Центр Помпиду в Париже. А также заслуживают внимания несколько ромовых заводов, феноменальный Ботанический сад и живописное скалистое северное побережье с множеством крохотных песчаных пляжей (здесь расположен один из самых красивых пляжей острова – Гранд-Анс). К западу, в районе Сент-Роз, находится прекрасный музей рома. При его посещении предлагается продегустировать образцы этого напитка. Южнее тянется целая череда великолепных пляжей – Дешаи, Буйе, Пуэнт-Нуар, Бэйлиф, Малендур и другие, а также остров Пайджен и заповедник Кусто, которые считаются одними из лучших мест для подводного плавания в мире.

Южнее, в Вьез-Абитан, находится одна из самых старых церквей острова. На самом юге острова располагается столица Гваделупы город Бас-Тер. Он является историческим и административным центром страны. Столица славится своим фортом Делгри (Форт Св. Шарля, 1605–1643 г, сейчас здесь музей). Он является одним из самых мощных фортификационных сооружений на острове, а также красочным рынком, внушительным зданием префектуры, дворцом Консель-Женераль и зданием Дворца правосудия, напоминающим о колониальном прошлом острова. На вулкан Суфриер с любой точки города открывается превосходный вид, а из колоритного пригорода Сен-Клод можно совершить экскурсию к вершине горы, к зоне фумарол или к сернистым источникам в районе Саван-Муле. Двигаясь по южному побережью, можно увидеть такие достопримечательности, как Центр-де-Бродери или центр ремесел в Вье-Фор, цветочный парк Домин-де-Валомбрез около городка Пти-Бур, индуистский храм в Чанги и местечко Сент-Мари, где Колумб впервые высадился на берег острова. В настоящее время здесь стоит памятник, посвященный этому событию. Отсюда же идет тропа в район Труа-Ривьер, к скальному лабиринту Парк-де-Роше-Грави с его аравакскими петроглифами. От Бананье к островам Ле-Сент отправляются многочисленные суда. А западнее начинается тропа к трем великолепным водопадам Шют-дю-Карбе (110 м – самые высокие водопады Карибского моря) и Гранд-Этан.

Главная достопримечательность Бас-Тера это его огромный Национальный парк. Он занимает практически всю центральную часть острова (около 17,3 тыс. га). Парк объявлен Биосферным заповедником ЮНЕСКО и охраняет горный дождевой лес, массивы которого покрывают склоны хребтов, которые протянулись через весь остров с северо-запада на юго-восток. В парке собрано большое количество уникальных видов флоры, а также редкие виды орхидей и древовидных папоротников, красное дерево и гевея. Под кронами деревьев струятся сотни рек и речушек, многие их которых берут свое начало в горячих источниках на склонах Суфриера, что придает местной воде сложный химический состав. Скатываясь к побережью, реки образуют в горных породах множество озер, каскадов и водопадов, самым известным из которых является каскад Экревис. Еще можно посетить локальные парки Брас-Девис, Парк-де-Мамелье, Парк зоологии и ботаники, а также выставочный центр Масон-де-ла-Форе.

Гранд-Тер

Восточная часть Гваделупы носит название Гранд-Тер. Она славится живописными берегами, обрамляющими остров, и многочисленными, в отличие от Бас-Тер, курортными городами, чья череда именуется Ривьерой. Гранд-Тер предлагает гостям изобилие великолепных берегов, хорошо развитую инфраструктуру отдыха и множество достопримечательностей.

Пуэнт-а-Питр

Главным городом острова и экономическим центром территории является Пуэнт-а-Питр. Он расположен на юго-западном побережье Гранд-Тер. Город был основан как рынок рабов в 1654 году и теперь является самым большим городом Гваделупы. Но это достаточно маленький населенный пункт по европейским меркам и его можно обойти пешком. На Рю-Пейнир, за рынком Св. Антуана, расположен Музей Шельшера. Он посвящен человеку, внесший большой вклад в общее дело по отмене рабства на островах Карибского моря. Неподалеку, на Рю-Рене-Бюснеф, находится дом с мемориальной доской, в котором родился лауреат Нобелевской премии Сен-Джон Перс. В красивом здании колониальной эпохи поблизости расположен его музей. Современный комплекс Центра Сен-Джон Перса, расположенный у гавани, содержит в себе целый ряд отелей, магазинов и ресторанов. Другими интересными местами города, достойными внимания являются: красивая площадь Де-ла-Виктория, окруженная колоритными деревянными зданиями XIX столетия, набережная Де-ла-Дарс, Кафедральный собор Св. Пьера и Св. Поля (XIX в.), который иногда называется «Железный собор» из-за его оригинального устройства, экспозиционный зал Де-Бервин, Культурный центр Реми-Нэнсьют, форт Флер-де-Лепи (XVII в.), подземные пещеры, аквариум (в пяти километрах восточнее города), а в северной части расположен старый пригород Сент-Анн, который известен своими сахарными заводами. Заслуживают внимания и многочисленные шумные рынки, которые расположены по всему городу и прилегающим к гавани кварталам. Они стоят того, чтобы потратить на их посещение некоторое время, потому как более колоритных и богатых рынков не найти нигде на острове.
На «дороге Ривьеры» вокруг Пуэнт-а-Питр раскинулся целый комплекс курортов и туристических районов. Гозье является одним из самых популярных курортов страны. Он располагается в семи км восточнее Пуэнт-а-Питр и известен своей превосходной инфраструктурой отдыха, ночной жизнью и прекрасными пляжами. Роскошный пляж Каравель лежит в 13 км восточнее города Сент-Анн. Он привлекает туристов чистейшим белым песком и превосходными условиями для занятий водными видами спорта.

Сен-Франсуа

Одной из отправных точек плавания к другим островам страны является очаровательный портовый город Сен-Франсуа. Скалистые берега вокруг Сен-Франсуа образуют живописнейшую скальную гряду, простирающуюся до Пуэнт-де-Шато. Здесь очень мало пляжей, зато есть прекрасная яхтенная стоянка и колоритный пирс, окруженный со всех сторон магазинчиками, рынками, кафе и ресторанами. Неподалеку, в бухте Тартар, находится единственный нудистский пляж на острове.

Ле-Муль

Севернее Сен-Франсуа лежит старая столица острова Ле-Муль. Здесь можно посетить Музей археологии Эдгар-Клерк, а также превосходные пляжи Лютре-Борд и Баес. Севернее Ле-Муль находится лагуна Порт-Денфье или «Врата Ада», которая является одной из самых красивых мест страны. Два скалистых утеса стоят у горла лагуны таким образом, что даже при спокойном море воды Атлантики врываются в пролив с такой силой, что вода как будто кипит. В двух км севернее Порт-Денфье дальше по «дороге Ривьеры» находятся абсолютно белые утесы мыса Ла-Пуэнт-де-ла-Гранд-Вижн, являющегося самой северной точки острова. На западном берегу расположен городок Порт-Луи, известный своими деревянными колониальными зданиями и великолепным пляжем Дю-Суфлер. Южнее Порт-Луи дорога бежит через неприметный городок Пти-Каналь и выходит к знаменитому кладбищу. Оно представляет собой миниатюрный город из почти 100 тыс. мавзолеев и склепов, которые выложены черно-белой плиткой.

Кладбища на островах напоминают роскошные поселки с длинными рядами-улицами надгробных памятников. При их изготовлении были использованы все известные способы обработки камня и самые оригинальные дизайнерские решения. Они занимают почетное место на окраинах населенных пунктов. Памятники украшают всевозможными способами в соответствии с обычаями той или иной этнической группы. В соответствии с одними традициями их облицовывают разноцветной плиткой, а в других местах используют ракушечник или разноцветные камешки. Все памятники выглядят очень колоритно и необычно.

Острова

Южнее и восточнее главного острова находятся маленькие острова-спутники Гваделупы. Они образуют настоящее ожерелье из курортов и пляжей. Острова Тер-де-Бас, Мари-Галант, Дезирад, Ле-Сент имеют достаточно слабую инфраструктуру туризма и предлагают туристам естественные достопримечательности сельской Вест-Индии, которая мало изменилась за последние два-три столетия.

Тер-де-О

Наибольшее количество туристов посещает остров Тер-де-О, который является тихим и патриархальным местом. Живописный гористый рельеф острова как будто сползает к побережью, формируя множество бухт, а многочисленные заливы и лагуны образуют настоящую вязь берегов. На острове можно посетить Форт-Наполеон (1845–1867 гг.) с целой системой оборонительных сооружений, Музей истории и традиций, Сад кактусов, а также красивую центральную гавань, многочисленные рестораны и отличные пляжи Ла-Мариот, Ла-Сомптюе, Пляж-де-Помпье, Гранд-Анс. В 20 минутах паромом от Тер-де-О лежит островок Тер-де-Бас. Он является самым пустынным куском земли среди прибрежных островов Гваделупы. На Тер-де-О есть только пирс, пляж Гранд-Анс и кладбище Пти-Анс на западной его оконечности. Но остров пользуется популярностью у любителей «дикого» отдыха и у туристов, предпочитающих уединение.

Мари-Галант

Мари-Галант представляет собой тихий остров с изящными берегами, которые только-только начинают осваиваться туристами. Этот остров сельскохозяйственным районом. Он весь зарос сахарным тростником и усеян разрушающимися ветряными мельницами. Здесь производится лучший и самый крепкий ром на Гваделупе. Характерной чертой местного пейзажа являются вереницы архаичных деревянных повозок с воловьими упряжками, везущие сахарный тростник на винокурни. Около 12 тысяч жителей острова живут в трех небольших городках. В столице Гран-Бур со старым замком около него проживает примерно половина населения острова. А в Сен-Луи и Капестьерре практически все жители работают в сельском хозяйстве. В Гран-Бур можно посетить церковь Нотр-Дам-де-Мари-Галант, городской рынок и старую сахарную плантацию Шато-Мюрат в полутора километрах от города. Сен-Луи известен своими пляжами Мостике, Анс-Кано и Анс-де-Вье-Фор, а Капестьерре привлекает красивыми берегами Пляж-де-ла-Фьюлер и Пти-Анс. Главными достопримечательностями острова являются его превосходные берега и небольшие винокурни. Плоская поверхность Мари-Галант (самая высокая точка – 150 м) делает его идеальным местом для велосипедных прогулок. У южного побережья есть хорошие места для дайвинга и сноркелинга.

Дезирад

В 10 км восточнее мыса Пуэнт-де-Шато в Атлантическом океане лежит остров Дезирад (Ло-Дезирад). Он представляет собой длинный и узкий остров, вытянутый с юго-запада на северо-восток. И является самым бесплодным и скалистым местом из всех внешних островов Гваделупы. В течение двух веков на Дезирад располагалась лепрозория. Находясь на его диких берегах, туристы чувствуют себя, как потерпевшие кораблекрушение моряки. Но именно это и делает остров популярным и привлекает сюда определенный круг путешественников. В наши дни местные жители занимаются в основном ловом рыбы, судостроением и сельским хозяйством. Северное скалистое побережье острова практически недоступно, а его южная часть имеет несколько неплохих пляжей. Крошечная деревня Бьюсежур является главным поселением острова. В ней можно полюбоваться колоритной миниатюрной церквушкой, несколькими живописными деревянными зданиями и кладбищем с украшенными ракушками могилами. Двухкилометровый Ла-Суфлер и обрамленный пальмами Бэ-Мао в нескольких километрах восточнее Бьюсежур являются лучшими пляжами Дезирада.

Сен-Бартельми (Сен-Барт)

В 24 км к юго-востоку от Сен-Мартен и в 225 км севернее Гваделупы находится «Остров миллионеров» или как его часто называют «Канны островов». Сен-Барт представляет собой небольшой остров вулканического происхождения. Он был открыт в 1493 году Христофором Колумбом и назван в честь его брата Бартоломео. В последующее время остров принадлежал то Франции, то мальтийским рыцарям, то Швеции, а в 1878 году был снова продан Франции. При этом все это время в прилегающих к острову водах господствовали пираты, что закрепило за Сен-Бартом сомнительную славу пиратского острова. Сейчас это крупная офшорная зона. Ее население составляет около 6,5 тыс. человек. И она является одним из самых фешенебельных курортов региона. Несмотря на то, что климат здесь очень сухой, источников пресной воды нет, почти вся территория покрыта пустынными землями и зарослями кактусов, превосходные пляжи Сен-Барту пленяют своей красотой. И здесь созданы отличные условия для развития туризма.

Густавия является столицей острова. Она была основана в XVIII веке шведскими переселенцами. Город лежит на берегах превосходной бухты, послужившей причиной его быстрого развития. В архитектуре города, в названиях улиц и площадей и даже в самом имени города заметно сильное шведское влияние. В центре Густавии находится три-четыре дюжины магазинов беспошлинной торговли, открытый рынок Ти-Марш, собор Мари-де-Сен-Бартельми, Ратуша, Исторический музей с отличной коллекцией, а также множество ресторанов и баров, разместившихся в зданиях XVIII¬–XIX веков. Также достопримечательностями Густавии считаются прекрасный пляж Шелл-Бич и смотровая площадка Морн-дю-Витье.

Если совершить прогулку по острову, то можно посетить такие интересные места, как колоритную деревушку Коломбье, Музей Инженю-Маграс в Короссоль, обладающий замечательной коллекцией, состоящей из более 7000 ракушек. Также стоит посетить великолепную лагуну Кюль-де-Сак, художественную галерею Чез-Помпи между Густавией и Тьюни, загадочный грот Монбар (по легенде именно здесь знаменитый пират Монбар спрятал свои сокровища), поместье Ля-Манор, старую церковь, школу и почтовое отделение в Лорьен, а также красивую гору Морн-дю-Витье.

На острове насчитывается более чем 20 превосходных пляжей. Самыми красивыми из которых признаны длинный дугообразный пляж Анс-дю-Коломбье с превосходными условиями для сноркелинга, Анс-дю-Гувернье, Анс-Марешаль, Бае-де-Сен-Жан, Анс-де-Кайе, Короссоль, Фламандс, Гран-Кюль-де-Сак, Пти-Кюль-де-Сак, Лорьен, Мариот, Салинь и Шелл-Бич. Огромное количество небольших, но очень современных отелей и роскошных вилл, многие из которых принадлежат известным деятелям искусства и политики, расположено по берегам острова. Уровень цен здесь соответствует роскоши этих сооружений.

Сен-Мартен

Остров Сен-Мартен одновременно принадлежит Франции (северная часть) и Голландии (южная). Всю его территорию можно обойти пешком за три часа. На нем используется облегченная система налогообложения. Она позволяет этому небольшому острову интенсивно развивать курортный бизнес. А колоритная природа и большое количество первоклассных пляжей привлекают сюда многие тысячи туристов. К самым интересным достопримечательностям Сен-Мартена относят внушительный форт Сен-Луи (1767 г.), столицу острова – Мариго, с ее одноименным открытым рынком, галерею «Лулу», историко-культурный музей «По следам араваков» рядом с роскошной яхтенной стоянкой Ла-Роял и множеством колоритных зданий во французском стиле. Также стоит посетить очаровательную рыбацкую деревушку Гранд-Кас с прекрасным пляжем у северной оконечности острова, роскошную зеленую долину Коломбье с пышной тропической растительностью, ферму бабочек, живописный Парадиз-Пик (420 м), который является самой высокой точкой острова, руины старой сахарной плантации «Ла-Сукрерье» на склоне горы Мон-Конкордия, небольшой лесной резерват Лотери-Фарм, красивые берега Плам-Бей, Бэ-Руж и Бэ-Лонк в районе Терр-Бассе, ферму бабочек и небольшую рыбацкую деревню Орлеан, которая была первым французским поселение на острове.

Полезная информация

Официальные праздники и выходные дни
1 января – Новый год
март-апрель – Страстная пятница
апрель-май – Пасха и пасхальный понедельник
май – Вознесение
1 мая – День труда
8 мая – День Победы
22 мая – День отмены рабства
конец мая – Духов день и Троица
14 июля – День взятия Бастилии
21 июля – День Шельшера
15 августа – Успение Богородицы
1 ноября – День всех Святых
11 ноября – День поминовения, День перемирия в Первой мировой войне
25 декабря – 1 января – Рождество
В праздничные дни музеи закрыты, но некоторые магазины работают.

Праздники

На острове отмечают великое множество праздников и всевозможных фестивалей. Кроме традиционных для французской территории общенациональных праздников почти каждый остров отмечает огромное количество местных мероприятий и карнавалов, а также проводит множество спортивных состязаний.

Главными праздниками островов, которые проходят с 6 января до первой недели Великого поста, считаются традиционные островные Карнавалы (Крещенский, Марди-Гра, Гранд-Парад и др.). В это время на всей территории Гваделупы проводятся различные мероприятия: традиционные красочные шествия и музыкальные представления, конкурсы красоты «королевы Гво-ка» и регаты, а также гротескная процессия похорон короля карнавала Ваваля. На Сен-Мартене в середине января проходит красочное музыкальное представление «Увертюра гармонии ночи».
В марте проходит ярмарка изделий народных промыслов в Бас-Тер, регата C.S.B.F. в Гозье, большая регата Хейнекен и Кубок вызова по серфингу на Сен-Мартене, а также «воздушное ралли» ULM AIR. Фестиваль креольской кухни, Паломничество в Сен-Франсуа и Карибский чемпионат по футболу на Сен-Мартене можно посетить в апреле. В мае заслуживают внимания Фестиваль национальной музыки, ярмарка изделий народных промыслов и Художественный салон в Бас-Тер, церковные праздники в Пти-Каналь и Вьез-Абитан, а также детские музыкальные праздники на Сен-Мартене.

В июне повсеместно отмечают Троицу с особенно красивыми праздничными мероприятиями в Ле-Муль и Бей-Мао, а также Открытый чемпионат по ловле марлина на Сен-Мартене. В июле можно принять участие в интересных праздниках в Порт-Луи, Сен-Анн и Гуаяве, а также на Карибском фестивале комедии на Сен-Мартене. В августе почти повсеместно проходят престольные праздники: велогонка Тур-де-Гваделупа, ежегодные праздники Ассоциации гаитянцев (Сен-Мартен) и знаменитый праздник «Фестиваль поварих» в Пуэнт-а-Питр (в День Св. Лаврентия), который сопровождается многочисленными кулинарными соревнованиями, парадами и танцевальными представлениями.

Октябрь знаменуется праздником в Анс-Бертран и широко отмечаемым Карибским днем туризма. В ноябре отмечается День поминовения усопших, День Сен-Мартена и открытие сезона петушиных боев. Театрализованное представление «Мисс-Карибы» и многочисленные рождественские мероприятия проходят в декабре. Раз в четыре года лучшие яхтсмены со всего мира принимают участие в регате «Путь к рому», проходящей на островах.

Валюта

Евро (Euro) является местной валютой и равен 100 центам. В обращении находятся банкноты номиналом в 5, 10, 20, 50, 100, 200 и 500 евро, а также монеты номиналом в 1, 2, 5, 10, 20 и 50 центов. Доллары США принимают почти везде, особенно в частных заведениях.
Евро (EUR) / Рубль (RUB)
100 RUB = 2,70 EUR
1 EUR = 37,10 RUB
Евро (EUR) / Американский доллар (USD)
10 USD = 6,33 EUR
1 EUR = 1,58 USD

Банки и обмен валюты

Банки работают с понедельника по пятницу с 8.00 до 16.00–17.00 с перерывом с 12.00 до 16.00. По субботам многие банки открыты с 8.00 до 12.00. Нерабочими обычно являются воскресенье и праздничные дни. Пункты обмена валюты работают ежедневно, кроме воскресенья, с 9.00 до 18.00. Круглосуточно работают некоторые обменные пункты, расположенные рядом с банками.

В банках и обменных пунктах (bureaux de change) можно обменять валюту. На улицах ее менять не рекомендуется. В обменных пунктах с табличкой No Commission валюту можно обменять без комиссии. В гостиницах курс обычно значительно хуже, чем в обменных пунктах или банках. Обмен валюты не представляет никаких проблем из-за наличия большого количества банков и обменных пунктов.

В ряде заведений можно расплатиться только наличными, кредитные карточки принимаются в большинстве ресторанов, практически во всех отелях и многих магазинах. Туристические чеки также принимают в большинстве мест. Рекомендуется брать с собой чеки в евро или долларах США, чтобы избежать дополнительных расходов из-за колебания обменного курса. В некоторых магазинах дается скидка в 20% при оплате чеками.

Магазины

Большинство магазинов работают с понедельника по пятницу с 09.00 до 13.00 и с 15.00 до 18.00. В субботу – с 09.00 до 13.00. Многие магазины закрываются на обед в 12.00 и возобновляют свою работу в 14.30–15.00. Рестораны часто открываются в 17.00–18.30, причем в 20.30 некоторые из них уже закрываются, в оставшееся время работают рестораны при отелях, ночные клубы и казино.

Чаевые в размере 10% автоматически добавляются к счету большинством гостиниц и некоторыми ресторанами. Заведения более низкого уровня оставляют размер чаевых на усмотрение клиента. Чаевые в такси давать не принято, и они также определяются клиентом.

На Сен-Барте в зоне беспошлинной торговли, особенно в порту и на прилегающей к нему территории, уровень цен значительно ниже, чем на остальной части Гваделупы. Здесь можно дешево купить одежду, драгоценности и некоторые виды бытовой техники. Большинство магазинов здесь закрываются с 12.00 до 14.00 и продолжают работать до 19.00–20.00.

Покупки

На Гренаде в качестве сувениров можно приобрести французские товары: парфюмерию, фарфор, стекло, шампанское и вино, сыры; светлый и темный ром, кофе в зернах, необычные специи, глиняную посуду, плетеные и соломенные вещи, кружева.

НДС и tax-free

На Мартинике, как и во Франции, все налоги обычно включаются в цены и счета. НДС (TVA) составляет 20,6% (33% на предметы роскоши) и входит в стоимость многих товаров. На некоторых островах налоговые ставки специально снижены для стимулирования дополнительного развития местной экономики. Иностранцы могут получить возмещение налога при покупке товаров в одном магазине на сумму не меньше 185 евро. Деньги возвращаются при предъявлении чека и товара на таможне при пересечении границы, или чек высылается по месту жительства и обналичивается в банке. На острове Сен-Бартельми НДС и многие другие налоги не взимаются.

Напряжение в сети

Напряжение в сети составляет 220 В, 50 Гц. Используются штепсели европейского типа с тремя штырьками.

Система мер

На острове распространена метрическая система мер и весов, но иногда используются меры английской «дюймовой» системы.

Интернет

Интернет на Гваделупе распространен относительно широко, и в последнее время на его развитие прилагается все больше усилий. Около 90% сетевых услуг обеспечивают провайдеры PowerAntilles, Net Antilles,Wanadoo и MediaServ. На острове немного интернет-кафе, но выход в сеть имеет каждый пятнадцатый житель острова. Получить выход в интернет можно в почтовых отделениях и общественных заведениях, предоставляющих услугу со своих терминалов. Некоторые провайдеры кроме стоимости соединения дополнительно взимают плату за использование телефонной линии.

Сотовая связь

Местная сотовая связь поддерживает стандарт GSM 900. Зона покрытия охватывает все острова и соседние французские Антильские острова и даже Гвиану. На островах Сен-Мартин и Сен-Бартельми мобильную связь обеспечивает оператор St-Martin Mobiles. Абонентам крупнейших российских операторов доступен роуминг с местными операторами. Все номера сотовых телефонов начинаются с 0690.

Телефонная связь

На островах распространена достаточно современная система связи. Таксофоны на Гваделупе работают по телефонным картам (telecarte), которые продаются в почтовых отделениях, газетных и табачных киосках. Карточки Telecarte en Vente Ici используются в повсеместно расположенных специальных кабинках с надписью Telecom. Многие телефоны принимают карты ATT и кредитки для международных звонков. Звонки через оператора значительно дороже, чем автоматические.
Международный код острова – 590.

Контактная информация

Справочная – 12.
Туристический офис Гваделупы – (590) 820-930.
Туристический офис Сен-Бартельми – (590) 278-727.
Туристический офис Сен-Мартена – (590) 875-721.
Экстренные службы
Полиция – 17.
Скорая помощь – 15.
Пожарная служба – 18.

Таможенный контроль

В страну можно ввозить и вывозить неограниченное количество платежных средств. Декларированию подлежат суммы более 7000 евро. Иностранная валюта, конвертированная в евро, может быть повторно переведена в иностранную валюту только до эквивалента в 500 евро.
Беспошлинно можно ввезти до 1 литра крепких спиртных напитков, напитков крепостью менее 22 градусов – до 2 литров, до 200 штук сигарет, 500 граммов кофе (или 200 граммов экстрактов кофе), до 50 мл духов (туалетной воды – до 250 мл), чая – 100 граммов (или 40 граммов экстрактов чая), а также продукты питания (рыба – до 2 кг, икра – 250 гр., продукты животного происхождения – до 1 кг) и других товаров – для лиц старше 15 лет на сумму 15 евро (для детей – на 10 евро). На продуктах питания должна обязательно стоять маркировка срока годности.

Запрещен ввоз и вывоз наркотических и психотропных веществ, предметов исторической ценности, оружия и боеприпасов, а также животных и растений, внесенных в список исчезающих видов. При ввозе медикаментов для личного пользования необходимо иметь с собой рецепт, выданный врачом или заверенный юристом. Растения, животные и продукты растительного происхождения должны пройти карантинный осмотр. Ввозимые животные должны иметь справку о прививках, а также медицинскую справку на французском языке, выданную не раньше, чем за пять дней до отъезда.

Активный отдых

На Гваделупе найдется множество видов досуга для любителей активных видов отдыха. К ним относится: теннис, рыбалка, дайвинг, серфинг, каноинг, яхтинг, путешествия к другим островам архипелага. Размещение на острове возможно по желанию, как в крупных отелях, так и на частных виллах и в коттеджах. Также Гваделупа идеально подходит для проведения медового месяца.


Кухня

Кухня Гваделупы представляет собой «карибский филиал» французской. Здесь очень тесно местные кулинарные традиции переплелись с кухней бывшей метрополии, а также очень велико влияние местных способов приготовления пищи. Здесь можно найти почти полную аналогию любому известному французскому блюду. Но даже самые обычные блюда здесь могут приготовить со своей «изюминкой». Мексиканская, индийская и китайская кухни в последнее время стали занимать заметное место на островах. Тут местные жители тоже привнесли свой определенный колорит. Исконно азиатские блюда здесь готовят, считая это отдельной кулинарной традицией. А вкус мексиканских блюд в руках местных поваров становится мягче и тоньше. Но на Гваделупе немало канонических заведений, исповедующих «чистые» виды рецептур.

На местном столе преобладают морепродукты, что обусловлено островным положением. Воды Атлантики у берегов острова очень богаты рыбой, а на карибском побережье вылавливают большое количество ракообразных и моллюсков, которых готовят по-французски, по-креольски, или с использованием африканских и азиатских рецептов. Большой популярностью пользуются блюда из омаров, черепахи, красного люциана, всевозможных ракушек и морских ежей. К традиционным местным блюдам относятся: фаршированный краб, вареные крабы с зелеными бананами, тушеные на углях моллюски, всевозможные ракообразные с овощным гарниром, тушеные со специями крабы «матуту-де-крабес», отварной осьминог «шатру», бриоши из лангустов, ассорти из рыбы и свинины с овощами «тинин-лан-морэ», бульон из моллюсков, рыбное рагу «ла-креол», жареное мясо дикой козы со специями «гут-коломбо» и «кабри», тонкая лепешка «роти» с разнообразными начинками, острая кровяная колбаса «будин», жареный цыпленок с рисом и овощами, рагу из овощей с беконом или морепродуктами «калалу», тушеный с овощами кролик, тушеные в вине моллюски, тушеный с овощами кролик и жареный голубь. Для приготовления этих блюд используются всевозможные пряности, придающие характерный аромат креольской кухни, а тонкие французские методы обработки и подачи на стол предают изысканный вкус и характерный вид. К мясу подают гарнир из овощей, риса, картофеля, а также экзотические местные овощи и фрукты, такие как акки, окру, кассаву и ананасы.

К столу всегда подаются местные фруктовые напитки, заслуживающие особого внимания. Отменным качеством славятся свежевыжатые соки гуавы, аноны, ананасов, папайи, маракуйи, мандарина и сахарного тростника. Также популярностью пользуются местный кофе и чай. Здесь можно найти практически любой сорт французского вина, шампанского и других импортных спиртных напитков. Местный ром довольно приятный на вкус, а визитной карточкой местного виноделия является ромовый пунш.

Природа

Гваделупа привлекает на остров любителей экологического туризма природными контрастами и разнообразием ландшафтов. На острове обитают многочисленные колонии колибри, цаплей, дятлов, диких уток, пеликанов, птиц-фрегатов, чаек, бабочек, крабов, являющихся главным деликатесом Гваделупы, ящериц, игуан, енотов и лягушек. 

Текст подготовлен с использованием материалов Travel.ru

Принадлежность Гваделупы к французским территориям прослеживается повсеместно. Это видно из названий городов и улиц, а также в валюте и государственном устройстве. Но заметными отличиями являются гораздо более низкий уровень доходов местных жителей в сравнении с бывшей метрополией и соседство роскошных курортов с настоящими лачугами и хибарами с маленькими верандами. Но все же нищеты на островах не видно. К кухне, языке, музыке и обычаях хорошо заметны и доминируют креольские традиции. Большинство жителей Гваделупы в быту говорит на креольском языке, хотя французский является официальным языком и используется повсеместно.

На острове довольно ярко проявляется французский «языковой шовинизм». На улице или в кафе за пределами отелей можно услышать в основном только французский или креольский языки. Местным жителям будет очень приятно, если иностранец, приехавший на отдых в Гваделупу, сможет связать по-французски хоть пару фраз. Или даже при отсутствии соответствующих познаний общение с местными жителями может получиться весьма затруднительным. Но в случае затруднения можно обратиться за помощью к молодежи, она в последнее время все больше говорит по-английски.

Жители Гваделупы очень добродушны и приветливы. Темперамент их такой же, как и у большинства жителей карибских островов. Это спокойные и степенные люди. Стоит учитывать неторопливость местных жителей в делах, а в остальном общение с ними обычно не вызывает никаких проблем.

В отношении одежды строгих норм нет, но людей в пляжном виде не пустят в большинство ресторанов, ночных клубов и на официальные мероприятия. Вечерняя одежда основывается на местных традициях. Она достаточно неофициальна, но консервативна. Иностранцам не обязательно соблюдать для таких случаев местные нормы одежды. Вполне достаточно наличия длинных брюк или платья, а также рубашки или блузки в классическом стиле. Но есть заведения, для посещения которых требуется определенный дресс-код.

На Гваделупе важное значение имеет завтрак в отличие от других островов карибской гряды. Тут также сильно сказывается влияние Франции. На завтрак повсеместно подаются круассаны с кофе, свежие булочки с различными наполнителями, бутерброды и прочие легкие закуски. Особо популярностью пользуются небольшие пекарни (boulangerie), которые торгуют выпечкой прямо из печи. Обед обычно бывает достаточно поздним и не очень плотным, но зато ужин часто затягивается допоздна. Большинство ресторанов предлагает меню только на французском языке, да и названия блюд мало что скажут большинству европейцев. В крупных отелях и ресторанах есть англоязычный персонал или меню, переведенные на английский язык, и карта вин.

Чтобы сфотографироваться с местными жителями, рекомендуется спросить их согласия.

Система образования Гваделупы строится на основе французского законодательства. Обучение проводится на французском языке. В начальную школу принимаются дети в возрасте от 6 лет. Обязательной считается начальная школа с пятилетним сроком обучения, однако в 1961 году свыше 21% населения старше 15 лет было неграмотно. Срок обучения в полной средней школе (лицее) составляет 7 лет, в неполной (коллеже) – 4 года. Что касается высших учебных заведений, то их на Гваделупе нет.

Основная часть местного населения работает в сельском хозяйстве, легкой промышленности и туризме. В сфере обслуживания туристов занято 9% трудоспособного населения.

Видео

Гваделупа

Гваделупа

Гваделупа

Сен-Бартельми

Музей Хемингуэя

Стресс-серфинг