CAPOFARO MALVASIA & RESORT *****

Aдрес

Улица	Via Faro 3
Город	Malfa

Kонтакт

Телефон	+390 909844330
Факс	+390 909844339
E-mail	info@capofaro.it
URL:	http://www.capofaro.it

ОТЕЛЬ

Наша любовь к морю, передаваемая в семье Таска д'Альмерита из поколения в поколение, вдохновила нас на создание на острове Салина отеля "Capofaro Malvasia & Resort". Он располагается на побережье между деревеньками Мальфа и Санта-Марина, прямо напротив маяка, или faro, которому и обязан своим названием.

18 номеров отеля "Capofaro Malvasia & Resort" распределены по семи коттеджам, построенным в традиционном эолийском стиле: плоские крыши, белые оштукатуренные стены и террасы с колонами, завешанные плетеными тростниковыми циновками, известными как 'cannizzi'. Окна каждого номера выходят на знаменитые виноградники и море; восхищенному взору гостей открывается великолепная панорама, красота которой становится еще более чарующей на закате, когда виднеющиеся на горизонте острова Панареа и Стромболи окутаны розовой дымкой.

К услугам наших гостей – бар, плавательный бассейн, солярий и теннисные корты, открытые с утра и до вечера. В конце извилистой тропинки, высеченной прямо в застывшей лаве - искрящееся солнечными бликами море, манящее вас погрузиться в свои кристальные воды. Отведав за ужином разнообразные блюда местной кухни, вы, в сопровождении изысканной музыки, можете без конца наслаждаться бархатными звездными эолийскими ночами.

Как при свете луны, так и при свете солнца перед гостями нашего отеля простираются тщательно возделанные мальвазийские виноградники – элегантный символ знаменитых поместий Таска д'Альмерита, готовых встретить вас тем безупречными гостеприимством, которое давно стало традицией в нашей семье.

САЛИНА

Располагаясь в центре Эолийского архипелага, посреди теплого, синего Средиземного моря, Салина является самым зеленым из всех островов. Роскошная листва типичных средиземноморских растений перемежается здесь с высокими темными скалами вулканического происхождения, резко обрывающимися в море позади виноградников и небольших белых домиков.

В 1981 году ЮНЕСКО внесла Салину в фонд мирового культурного наследия и природных заповедников.

Своей характерной и мгновенно узнаваемой линией горизонта остров обязан MontedeiPorri и FossadelleFelci – двум погасшим вулканам, прозванным греками Didyme– "близнецы". На острове имеется 18 пешеходных маршрутов; их можно исследовать в сопровождении гида, а можно и просто бродить по окрестностям, вдыхая свежий аромат зелени и любуясь воздушными пируэтами многочисленных птиц.

Вдоволь накупавшись в прозрачных водах пляжа Поллара, увековеченного Массимо Троизи в знаменитом фильме "Почтальон", вы можете отправиться на лодке на поиски уединенных, скрытых от посторонних глаз бухточек. Центральное месторасположение Салины позволяет гостям насладиться природным великолепием и остальных островов архипелага: между островами налажено постоянно сообщение посредством суден на подводных крыльях, а местные рыбаки с радостью организуют для вас экскурсии в своих собственных лодках.

МАЛЬВАЗИЯ

Это – золотое вино вулканов, … вкус которого остается на языке до самого вечера.” (Ги де Мопассан).

По всей видимости, виноградная лоза, известная как липарская мальвазия или белая мальвазия, была привезена на Салину греческими колонистами около 588 г. до Р.Х. Название этого душистого винограда, скорее всего, происходит от названия греческого города Monenvasìa. И по сей день вино здесь делают по греческому рецепту, сочетая мальвазию с небольшим количеством редкого красного коринфского винограда. Виноград созревает ближе к середине сентября, после чего его собирают и раскладывают сушиться на плетеных тростниковых циновках на солнце и ветру, впитывая мягкое тепло уникального климата острова.

Вино "мальвазия" имеет золотисто-желтый или янтарный цвет, и характеризуется неповторимым букетом тех сортов винограда, которые были использованы для его приготовления. Сладкий, ароматный вкус этого вина идеально оттеняется сыром, печеньем и миндалем.

Мы подаем нашим гостям мальвазию в крошечных бокалах. Этот нектар богов нужно пить маленькими глотками, растягивая удовольствие от чудесного вина, являющегося квинтэссенцией Саливы – его моря, его солнца, его глубинной, земной сути.

УСЛУГИ

• Шесть гектаров собственной земли (или приблизительно 13 акров)

• 13 двойных номеров и 5 номеров категории "полулюкс"

• Система кондиционирования воздуха

• Холодильник-бар

• Спутниковое телевидение

• Обслуживание номеров

• Прачечная

• Бар

• Ресторан

• Плавательный бассейн с пресной водой

• Солярий